随着近期气温逐渐升高，食品加工和储存条件面临更高要求，食品安全风险随之增加。为营造一个安心、放心的食品安全消费环境，太康县市场监督管理局在辖区内组织开展食品安全专项检查。

　　4月16日，记者在多家超市看到，工作人员正在对经营者所售卖的各类食品进行检查，重点检查食品生产日期、保质期以及储存条件是否达标，同时，详细核对进货台账，确保食品来源可追溯，着重强调食品安全的重要性，督促经营者严格落实主体责任，增强责任意识与法律意识。

　　“工作人员经常来进行检查，普及相关知识，我们也会严格落实食品安全进货查验制度，保障消费者的权益。”某超市负责人吴玉会说。

　　此次专项检查进一步规范了辖区食品经营秩序，增强了经营者的食品安全责任意识，为辖区群众营造了良好且安全的食品消费环境。

　　“下一步，我们将持续开展食品安全专项检查，严防超过保质期、腐败变质的食品流入市场，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”太康县市场监督管理局城关一所工作人员张红星说。